能，但phpinfo()不直接显示date.timezone当前生效值；它只表明是否设置，而实际时区需用date_default_timezone_get()获取，因运行时可能被ini_set()或框架重设。
能，但默认不直接显示 date.timezone 的当前生效值 —— 它藏在 “Loaded Configuration File” 对应的 php.ini 里，而 phpinfo() 只列出该配置项是否被设置，不展示实际解析后的时区名称。
phpinfo() 中怎么看 date.timezone 是否生效
打开 phpinfo() 页面后，搜索 Date，进入 “Date” 模块区块：
- 若看到
date.timezone行且值非空（如Asia/Shanghai），说明已显式配置并被读取 - 若显示
no value，代表未在任何生效的php.ini中设置该选项，PHP 将 fallback 到系统时区（/etc/timezone或gettimeofday()系统调用结果），此时date_default_timezone_get()返回的可能是意外值 -
Default timezone这一行显示的是运行时实际生效的时区（即date_default_timezone_get()的返回值），它可能来自date.timezone、ini_set('date.timezone', ...)或隐式 fallback，但phpinfo()不告诉你来源
准确获取当前生效的时区值：用 php 函数而非 phpinfo()
最可靠的方式是直接执行代码读取运行时值：
echo date_default_timezone_get(); // 输出如 Asia/Shanghai echo "n"; print_r(date_default_timezone_list()); // 查看所有可用时区注意：date_default_timezone_get() 返回的是 PHP 内部当前使用的时区，它优先级高于 phpinfo() 显示的 date.timezone 配置行 —— 因为后者可能被运行时 ini_set() 或 date_default_timezone_set() 覆盖。
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为什么只看 phpinfo() 容易误判？
常见误导场景：
-
php.ini中写了date.timezone = "UTC"，但 Web 服务器（如 apache）或 CLI 启动时加载了另一个php.ini，而phpinfo()显示的是那个没改过的文件路径 - 应用中某处调用了
date_default_timezone_set('Europe/London')，导致运行时值与phpinfo()里的date.timezone不一致 - docker 或容器环境里，
php.ini被挂载覆盖，但phpinfo()仍显示宿主机旧路径，实际加载的是容器内文件 -
date.timezone在php.ini中写成了GMT+8这类非法值，PHP 忽略该设置并 fallback，但phpinfo()仍显示GMT+8（只是没生效）
快速核对步骤（推荐组合使用）
别只信 phpinfo()，按顺序验证：
- 运行
php --ini确认 CLI 加载的php.ini路径；Web 环境则看phpinfo()顶部的 “Loaded Configuration File” - 用
grep -i 'date.timezone' /path/to/php.ini查该文件里是否真有有效配置 - 执行
php -r "echo date_default_timezone_get()."n";"获取 CLI 下实际生效值 - 在 Web 脚本中输出
date_default_timezone_get()，确认和 CLI 是否一致（常因 SAPI 差异不同）
真正决定时间函数行为的是 date_default_timezone_get() 的返回值，不是 phpinfo() 里那行静态配置 —— 尤其在框架或 cms 中，时区常被启动逻辑悄悄重设。